En kuttemaskin er en mekanisk enhet som brukes til å kutte materialer. Med utviklingen av moderne maskineringsindustri inkluderer dens typer flammeskjæremaskiner, plasmaskjæremaskiner, laserskjæremaskiner og vannstråleskjæremaskiner.
Kuttemaskiner brukes både i metall- og ikke-metallindustrien. Vanligvis er ikke-metallindustrien mer underinndelt, for eksempel steinskjæremaskiner, vannstråleskjæremaskiner og taggete skjæremaskiner for steinkapping; laserskjæremaskiner og knivskjæremaskiner for skjæring av stoffer, plast og syntetiske fiberprodukter; og flammeskjæremaskiner og plasmaskjæremaskiner for skjæring av metallmaterialer. Flammeskjæremaskiner er videre delt inn i to hovedkategorier: CNC-skjæremaskiner og manuelle skjæremaskiner. Manuelle skjæremaskiner inkluderer vogntype-, semi-automatiske og helmanuelle typer. CNC-skjæremaskiner inkluderer portal-CNC-skjæremaskiner, cantilever CNC-skjæremaskiner, bordplate CNC-skjæremaskiner og CNC-skjæremaskiner med kryssende linjer, etc.